盛夏時(shí)節(jié)，茶樹易受高溫干旱等極端天氣危害，嚴(yán)重影響茶樹正常生長(zhǎng)、茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，做好茶園旱害、熱害的防治措施和應(yīng)急預(yù)案，對(duì)減輕茶園的經(jīng)濟(jì)損失意義重大。茶樹遭受旱害后，茶園管理要注意以下幾點(diǎn)：
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區(qū)分茶樹高溫旱害等級(jí)
茶園在受到高溫干旱災(zāi)害后一般劃分為四個(gè)等級(jí):輕度，部分葉片逐漸變黃綠、出現(xiàn)褐斑、輕度卷曲、變形；中度，多數(shù)嫩葉紅褐（1—4葉為主）、卷曲、萎蔫、枯焦脫落，但頂端茶芽梢（1芽2葉）未完全枯死；重度，老葉和嫩葉枯焦脫落、形成光桿枝、多數(shù)枝條枯死，但主干未完全枯死；極度，茶樹根系死亡、葉片完全脫落、地面?zhèn)戎爸鞲煽菟?，茶樹將整株死亡?
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茶園預(yù)防高溫干旱管理措施
（一）做好水利設(shè)施建設(shè)和旱害監(jiān)測(cè)
丘陵山區(qū)茶園應(yīng)利用有利地形修筑水溝、渠道、蓄水池和山塘等，擴(kuò)大蓄水能力。易受旱地區(qū)茶園要注意監(jiān)測(cè)旱害情況，提前落實(shí)防范措施。
（二）及時(shí)灌溉和科學(xué)遮陰
夏秋旱季，當(dāng)茶園耕層土壤相對(duì)含水率降到70%左右，或者日平均氣溫達(dá)28℃以上且有7—10天不下雨時(shí)，提前做好水源調(diào)度和安排，采用噴灌或溝灌等方式，及時(shí)灌溉補(bǔ)水。噴灌澆水應(yīng)在清晨、傍晚時(shí)進(jìn)行，有條件的可早晚各噴灑一次，每天上午10點(diǎn)至下午17點(diǎn)不宜灌溉澆水。地勢(shì)較好茶園可搭設(shè)遮陽網(wǎng)遮陰，遮陽網(wǎng)搭在離地1.8—2.0m處，可以防止烈日直接照射，有效減少光照強(qiáng)度，緩解干旱。
（三）淺耕鋤草和鋪草覆蓋
旱季來臨前，對(duì)茶園進(jìn)行淺耕鋤草，以減少地表蒸發(fā)。有條件的茶園，宜在茶園中進(jìn)行鋪草覆蓋，降溫保墑。草料可選用山野草、農(nóng)作物秸稈、蔗渣、木屑等，每畝用干草料1噸左右，鋪草厚度5—10厘米。
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干旱緩解后的茶園恢復(fù)技術(shù)措施
（一）適時(shí)合理修剪
旱害緩解后要及時(shí)進(jìn)行修剪，根據(jù)枝葉干枯程度，采取輕修剪、深修剪甚至臺(tái)刈方式，剪除枯死枝干，重新培養(yǎng)良好樹冠。對(duì)于旱害程度較輕，僅表現(xiàn)為成熟葉片出現(xiàn)少量焦斑，修剪則宜輕不宜重，一般在壞死部位下方約1—2厘米處進(jìn)行。但對(duì)于高溫干旱危害特別嚴(yán)重，茶樹蓬面出現(xiàn)大量枯死枝條的茶園，則需及時(shí)進(jìn)行修剪，可在枯死部位以下2—3厘米處剪去已枯死枝條，修剪時(shí)間在高溫干旱緩解后立即進(jìn)行。受害茶樹無論修剪與否，均應(yīng)留養(yǎng)，以復(fù)壯樹冠。
（二）及時(shí)科學(xué)施肥
對(duì)于受害嚴(yán)重的茶園，當(dāng)高溫干旱解除，雨后土壤潮濕時(shí)，應(yīng)及時(shí)科學(xué)施肥。建議將茶園秋冬季的基肥提前開始施用，一般每畝施用菜籽餅150公斤—250公斤或者商品有機(jī)肥300公斤—500公斤，同時(shí)配合施用30公斤—40公斤復(fù)合肥，在茶樹行間開溝深施，溝深20厘米，施后覆土，促進(jìn)根系向下生長(zhǎng)。在翌年早春施速效肥，如開溝施尿素8—10公斤/畝、葉面噴施營(yíng)養(yǎng)型葉面肥，這對(duì)于茶樹恢復(fù)生長(zhǎng)，保證春茶產(chǎn)量和品質(zhì)具有明顯的效果。
（三）注意留養(yǎng)秋茶
對(duì)于需要采摘秋茶的茶園，高溫干旱災(zāi)害發(fā)生后，要多留少采，并提早封園，使茶樹盡早恢復(fù)樹勢(shì)，減少對(duì)來年春茶產(chǎn)量的影響。
（四）及時(shí)補(bǔ)種茶苗
尤其對(duì)于幼齡茶園，如果出現(xiàn)茶苗死亡的情況，應(yīng)在當(dāng)年秋冬季及時(shí)補(bǔ)種茶苗。對(duì)于個(gè)別高溫干旱嚴(yán)重導(dǎo)致茶苗大量死亡的茶園，應(yīng)及時(shí)深翻土壤，加培客土，根除茶園土壤中的障礙因子后再重新種植新茶苗。而對(duì)于不適宜茶樹生長(zhǎng)的區(qū)塊，建議改作它用。
（五）做好病蟲害防治，避免旱災(zāi)和病蟲害重迭發(fā)生
幼齡茶苗由于枝葉幼嫩繁茂，易遭茶小綠葉蟬、茶灰尺蠖等鱗翅目幼蟲為害，可選用短穩(wěn)桿菌、呋蟲胺等農(nóng)藥防治，確保茶苗健壯生長(zhǎng)，有利于提高抗旱能力。
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